명태대가리 썸네일형 리스트형 명태 대가리. 명태 대가리는 또 따로 쓰임새가 있어 이렇게 대규모로 말린다. 식당에서 육수를 낼 때 이 명태 대가리가 필요로 한다고 한다. 명태의 내장은 창란젖,알은 명란젖,대가리는 육수용으로 이렇게 다 쓰임새가 있어 버릴 것이 하나도 없다. (소백산 용두 황태덕장에서 담다.) 더보기 명태 대가리. (사진을 클릭하시면 크게 볼 수 있습니다.) 명태 대가리는 말려서 육수용으로 나간다고 한다. (소백산 황태덕장에서 담다.) 더보기 이전 1 다음
